普通工作服和食品工作服的區別

時間:2011-04-17 07:03:31 來源:依蘭琳卡服裝有限公司

以下是對食品加工服、普通工作服的10個疑問為您解答:

  一、食品加工服在食品加工過程中的作用是?

  答:杜絕生產過程中,來自人體對食品的污染及危害。

  二、滿足食品生產要求的加工服需要具備哪些要素?

  答:食品級加工服應具備三個要素: 1、原輔料安全、無毒

  2、易清洗,無殘留3、工藝、款式符合生產需要。

  三、在食品生產過程中,人體對食品的污染來自哪些環節?

  答:1、皮屑,人體每隔28天更換一層皮膚,每天脫落的皮屑對加工中的食品造成污染危害;

  2、從口、鼻、耳產生的顆粒型污染物;

  3、使用化妝品的生產人員化妝品帶來的污染;

  4、穿著的服裝面料中含有對食品有污染、危害的殘留或成分。

  四、為什么普通面料的食品加工服面料容易發毛、起球、不易清洗?

  答:普通工作服采用的面料為滌棉混紡面料或是純棉面料,棉纖維屬于短纖維,在長期穿著、摩擦過程中短纖維的結合點會斷裂卷起,發毛或形成棉球,成為細菌、寄生蟲的附

  體。同時,由于棉是天然纖維,容易被染色、侵蝕,因此一旦被染色,便不易清洗,長 期的污漬不能清除,降低服裝的復用性及功能性,在對食品造成污染威脅的同時有損企業形

  象。

  五、怎樣的工作服才算是滿足環保要求?

  答、1、可反復使用,具洗滌、消毒耐久性

  2、易清洗,不積垢

  3、不帶菌

  4、不含有害物質

  六、影響食品加工服潔凈度因素有哪些?

  答、1、面料的纖維

  2、服裝的縫制工藝

  3、服裝的穿著及洗滌

  七、食品級加工服面料應具備哪些性能?

  答、食品級加工服面料應具備:

  1、無毒,無對人體、食品有害的成分

  2、面料不發毛、不起球(面料的發毛、起球影響服裝服用性及潔凈性,成為細菌及寄生蟲的附體)

  3、易清洗,保持服裝的清潔性,杜絕因服裝殘留的污漬污染食品的可能性

  4、良好的過濾性(有效阻隔人體產生的細小顆粒對食品的危害)

  八、哪些生產區域需要服裝防靜電?

  答、1、多粉塵、易燃爆等環境,需要穿著防靜電服裝;2、高潔凈、無菌區域加工服應具備防靜電性能。

  九、食品級加工服在款式上應該考慮到哪些關鍵環節?

  答、1、面料防脫落,防脫落不僅是防止人體的脫落物及皮屑,還包括服裝自身不能有脫落物如:纖維、線頭、纖維球、拉鏈頭、拉鏈齒等

  2、包裹嚴密,有效包裹人體裸露部位,避免裸露部位產生對食品有害的污染物及皮屑顆粒,袖口、腳口應該收口

  3、短袖服裝應該采用松緊/羅文袖口、腳口,或者是雙層袖管,有效避免脫落的腋毛、腿毛落入到工作環境中

  4、服裝不應有外置口袋,避免口袋積塵或是口袋中的物品落入食品中

  5、不應使用紐扣,紐扣容易脫落,污染食品

  6、松緊、專用拉鏈、粘合貼等輔料、附件應能耐長時間洗滌或消毒滅菌

  7、服裝的縫制過程中應該采用包縫工藝,避免纖維外露、脫落,同時提高服裝縫合部位的結實、抗拉扯性能。

  十、食品級專用帽應具備哪些性能?

  答、1、防脫落,人體頭發的脫落是大的毛發污染源,因此帽子應具備良好的防脫落性能,帽子在頭上不易對頭 皮造成摩擦,能減少頭發的脫落。

  2、過濾性,帽子僅能防止頭發脫落是不夠的,還應能有效阻止脫落的頭發從面料中鉆出來,落到食品中。

  3、透氣,由于頭頂極易發熱、積汗,如果帽子不能有效解決透氣問題,會令頭頂悶熱、積汗,長期的工作讓工作人員出現頭發脫落嚴重的情況。

  4、帽子自身不能脫落纖維對食品造成污染。

標簽:


友情鏈接:

定做工作服